以前、九份で一泊したとき、
夕暮れ時や、夜になって人通りがまばらになった頃をねらって、
友人と私はあちこちの石段を歩きながら散策し、
小さな茂みのなかで、「」という名前の神隠しの森の民宿、
レンガ色の外壁は、森の中で一層際立っており、
ぜひまた機会を見つけて、一泊してみたいと思います。
まさか、あの時通りかかった半透明の小さな廃墟が、
数ヶ月後、なんと「神隠しの森」が運営するカフェへと変貌を遂げ、
めったにない平日の休日を利用して、
もう一度、心身をリラックスさせることに決め、
ついでに、九份の山岳都市への旅行も計画しています。
「微光の森 Twilight Cafe」場所はすぐに見つかります、
そのまま進むと道標が見えてきます、
すると、昔ながらのタバコと酒の看板が掲げられた小さな雑貨店が見えてきます。
雑貨店の小さな石段を登ると、そこには「微光の森 Twilight Cafe」その位置に、
廃墟を改装して建てられたもので、
透明な天井によって、建物全体がガラスの家へと変貌し、
ドアを開けると、まるで突然森の中に足を踏み入れたかのように、
壁一面に絡みつくつる植物が、
まさか、一見ごく普通の鉄片が、
照明を当てると、控えめで魅力的な温かみのある光に変わり、
かすかな光が差し込み、
心地よいソファで聴く音楽、
その隅には一人用のソファもあり、
この角度から内側を見ると、
まるで別世界に入ったような気分になるんです、
まるで自分が小さな妖精になって、大自然の中にいるかのようだ。
美味しいブランチを味わいながら、
2階の窓から、九份の山と海の美しい景色を眺める。
中へ「微光の森 Twilight Cafe」その瞬間、
さらに特別なのは、
その建物は、元の建築構造の大部分をそのまま残しており、
さらに、たくさんの植栽を加え、
コーヒーでさえも緑に囲まれていて、
2階の階段から下を見下ろす眺めも、とても魅力的ですね～
本当に細部まで気を配ってくれていて、
ここでは、時の流れの痕跡と大自然の成長が互いに溶け合い、
まるで自分の心の癒やしの場へと足を踏み入れたかのように、
現実からひととき逃れ、心を落ち着かせる。
さらに、思わず「わあ！」と声を上げてしまうようなトイレの小さな庭もあり、
トイレのドアの外も、細やかな配慮でミニ森のように仕立てられており、
木製のデッキチェアを置いても違和感はなく、
急に山へキャンプに行きたくなってきたな～
都会に長くいると、木々や山々に囲まれている瞬間が本当に好きになります！
運よく、道に迷っていた小さなバッタを一匹捕まえることができた～
まさか、トイレの外にあるこの小さな森で、こんなに長く過ごしてしまうとは思いもしなかった～
ちょうど降り始めた小雨のおかげで、透明な天井が一転して、まるで滝のような小雨の森へと変わり、
むしろ、曇りの日の九份が好きになってきた～
で「微光の森 Twilight Cafe」その周りを少し一周して、
料理はすべて注文を受けてから調理するため、
そこで、女将さんは気配りよく、100段もの階段を登って喉が渇いた私たちのために、まず紅茶を一杯出してくれた。
( そう～私たちは元気いっぱいで、九份警察署の横にある階段を、一歩一歩しっかりと登っていった～ )
紅茶1杯ごとに、砂糖1杯と、盛り付け用の小さな葉が添えられており、
この繊細な盛り付け、すごく気に入りました～
今日一番楽しみにしていたブランチがついに運ばれてきました、
料理の盛り付けも決して手抜きはせず、
木製の皿とシンプルなデザインのグラス、
ほんの少しの緑の野菜を添えて、
黄金色のスクランブルエッグ、
鮮やかな赤色のミニトマト、
料理全体をより豪華に見せるために、
大自然と見事に調和し、
フランス風赤ワイン煮込みビーフプレート
牛肉には、米国産プライムグレードの肩肉を使用しており、
さらに、新鮮な香辛料、赤ワイン、イタリア産トマトを加え、
6時間煮込んだ後、完成し、
付け合わせには、オムレツ、ベーコン、柔らかく煮たサツマイモ、レタスサラダ、トーストがあります。
じっくり煮込まれて柔らかくなった牛肉は、お酒の香りがたっぷりで、
ソースの味はさっぱりしていて、
パンにつけて食べるのもおすすめです。
ハンガリー風スパイスチキンもも肉
ローズマリー、タイム、パプリカを少し加え、
鶏もも肉の皮はサクサクで、
中は柔らかくジューシーで、
野菜サラダには特製の柚子酢が添えられ、
ほんのりカリッとしたベーコンと、温かくて柔らかいサツマイモ、
次はまたここに来よう！
ベリーの恋 スパークリングドリンク
「ベリーの恋」スパークリングドリンクは、甘酸っぱい味わいのスパークリングドリンクで、
この小さな森の中で、真っ赤なベリーの果汁は一層情熱的に映え、
微かに蒸し暑い夏の終わりに、最高の涼しさをもたらし、
ドリンクに付いてきたベルギーの「ロータス」の薄焼きクッキー2枚、
まさか、コーヒーのお供としてだけでなく、
ベリー味のスパークリングウォーターと合わせても最高です。
木製の皿には、店名も丁寧に刻まれていました。
西檸コーヒー
ひんやりとしたレモン、
コーヒーにフルーティーな酸味と香りを引き出し、
これには、コーヒーの相棒であるベルギーの「ロータス」クッキーが2枚、おまけとして付いてきます。
「西檸」コーヒーは口当たりが滑らかで爽やかで、
友人はとても気に入った。
私たちは皆、まだこの微光の森を離れたくはない、
森の中を歩きながら写真を撮り続け、
お腹も満たされ、
雨の日が来るのではないかと心配して、
名残惜しい思いを抱きつつ、台北への帰路につくしかなかった。
わあ！
まさか、玄関の鏡がまるで天然の雑誌の額縁のようだったとは、
九份への小旅行のたびに、
いつも私に新しい感動を与えてくれる、
ありがとうございます「微光森林Twilight Cafe」は、私たちに大自然に包まれるような感覚を与えてくれます。
ここに来ると、本当にストレスが解消されて、とても自由な気分になれる。
微光の森 Twilight Cafe
住所：新北市瑞芳区崙頂路27号
予約をご希望の方は、直接コンシェルジュのLINEにご連絡ください。
LINE ID：@225ymmjc
POPODAILY
報道日：2024年9月26日