之前在九份住宿一晚的時候,
趁著黃昏時刻及夜晚人潮散去的時候,
我和朋友沿著各處石階一路步行散步,
在一片小樹叢裡看到了一間名叫神隱之森的民宿,
磚紅外牆的外觀在樹林裡更顯獨特,
覺得一定要在找機會來住上一晚。
沒想到當時路過的半透明小廢墟,
過了幾個月竟然變身為神隱之森開的咖啡廳,
趁著平日難得的休假日,
決定再來放鬆身心,
也順道在安排一次九份山城之旅。
「微光森林Twilight Cafe」的位置很好找,
順著走就會看到路標,
然後會看到一個古早菸酒標誌的小雜貨店,
從雜貨店的小石階上來就是「微光森林Twilight Cafe」的位置了,
由一座廢墟改建而成,
透明的天花板讓整座建築變身成玻璃屋,
推開門就像突然踏進了一片森林,
牆上滿滿的攀爬植物,
沒想到一塊看起來普通不過的鐵片,
映上燈光後變成低調迷人的暖光,
微微的光線透進,
悅耳的沙發音樂,
角落旁的還有著個人沙發椅,
從這個角度往內看,
真的會有種進入了另一個世界的感覺,
彷彿自己是小仙女身處大自然之中。
也可以在品嚐美味的早午餐的時候,
透過二樓窗外欣賞九份山海的美景。
走進「微光森林Twilight Cafe」的那一刻,
你會發現更特別的是,
它保留了大部份原有的建築本體,
再加入大量的植栽,
連咖啡都被綠植包圍,
從二樓樓梯往下看的角度也好迷人~
真的是每個細節都注意到了,
歲月的痕跡與大自然的成長在這裡相互融合,
彷彿踏進了自己心靈的治療地,
讓人暫時逃離現實沈澱自己。
還有令人驚呼的廁所小花園,
廁所的門外也被細心的改造成一個迷你森林,
放上一個木作躺椅也沒有違和感,
突然好想上山露營喔~
在都市久了真的會很喜歡被樹木和山巒包圍的時刻 !
幸運地捕捉到了迷路的小蚱蜢一隻~
沒想到這片廁所外的小森林也讓我們待了好久~
剛好下起的小雨讓透明的天花板搖身一變成了瀑布小雨林,
反而喜歡起了陰天的九份~
在「微光森林Twilight Cafe」的四周繞了一小圈,
因為餐點都是現點現做,
所以老闆娘很貼心得先幫我們上了一杯紅茶解解爬了百階樓梯的渴,
( 對 ~ 我們很健康的從九份派出所旁的樓梯一路認真往上爬~ )
每杯紅茶都附有一杯糖及擺盤的小葉子,
好喜歡這精緻的擺盤~
今天最期待的早午餐終於上桌了,
餐點的呈現方式一樣也不隨便,
木質餐盤及簡單造型的玻璃杯,
稍稍的點綴上一點綠時蔬,
金黃色的炒蛋,
鮮紅的小蕃茄,
讓整個餐點顯得更豐富,
與大自然整個相呼應,
法式紅酒燉牛肉盤
牛肉用的是美國Prime等級的牛肩肉,
再加入新鮮香料、紅酒和義大利進口蕃茄,
燉煮六小時後完成,
配菜有歐姆蛋、培根、軟地瓜、生菜沙拉和烤麵包。
燉的軟嫩的牛肉酒香味十足,
醬汁味道清爽,
沾著麵包吃也很適合。
匈牙利香料雞腿
帶點迷迭香、百里香及紅椒粉,
雞腿的外皮酥脆,
內裏軟嫩多汁,
蔬菜沙拉搭配著特調的柚子醋,
微焦脆的培根及暖嫩的地瓜,
下次我們還要來吃 !
莓の戀氣泡飲
莓の戀氣泡飲是酸酸甜甜的氣泡口感,
紅紅的莓果漿在這片小森林更顯熱情,
在微躁的夏末極度解熱,
飲品贈送的兩塊比利時蓮花薄脆餅,
沒想到除了配咖啡,
配上莓果氣泡水也是完美,
木盤上還細心的刻上了店名。
西檸咖啡
冰冰涼涼的檸檬,
為咖啡帶出了果酸香味,
一樣附贈著兩片咖啡的好朋友- 比利時蓮花脆餅,
西檸咖啡口感滑順清新,
朋友很是喜歡。
我們都還不想離開這片微光森林,
繼續在森林走走拍拍照,
吃飽喝足的我們,
擔心雨天的到來,
也只能捨不得的離開往台北的回程。
哇!
沒想到門口的鏡面就是一本天然的雜誌框,
每次的九份小旅行,
總是會帶給我新的感受,
謝謝微光森林Twilight Cafe給我們一場與大自然沐浴的感受,
來到這裡真的很舒壓也很自由。
微光森林Twilight Cafe
地址:新北市瑞芳區崙頂路27號
可直接加管家Line聯繫訂位
Line ID : @225ymmjc
POPODAILY
報導日期:2024/09/26