之前在九份住宿一晚的時候,

趁著黃昏時刻及夜晚人潮散去的時候,

我和朋友沿著各處石階一路步行散步,

在一片小樹叢裡看到了一間名叫神隱之森的民宿,

磚紅外牆的外觀在樹林裡更顯獨特,

覺得一定要在找機會來住上一晚。

沒想到當時路過的半透明小廢墟,

過了幾個月竟然變身為神隱之森開的咖啡廳,

趁著平日難得的休假日,

決定再來放鬆身心,

也順道在安排一次九份山城之旅。

「微光森林Twilight Cafe」的位置很好找,

順著走就會看到路標,

然後會看到一個古早菸酒標誌的小雜貨店,

從雜貨店的小石階上來就是「微光森林Twilight Cafe」的位置了,

由一座廢墟改建而成,

透明的天花板讓整座建築變身成玻璃屋,

推開門就像突然踏進了一片森林,

牆上滿滿的攀爬植物,

沒想到一塊看起來普通不過的鐵片,

映上燈光後變成低調迷人的暖光,

微微的光線透進,

悅耳的沙發音樂,

角落旁的還有著個人沙發椅,

從這個角度往內看,

真的會有種進入了另一個世界的感覺,

彷彿自己是小仙女身處大自然之中。

也可以在品嚐美味的早午餐的時候,

透過二樓窗外欣賞九份山海的美景。

走進「微光森林Twilight Cafe」的那一刻,

你會發現更特別的是,

它保留了大部份原有的建築本體,

再加入大量的植栽,

連咖啡都被綠植包圍,

從二樓樓梯往下看的角度也好迷人~

真的是每個細節都注意到了,

歲月的痕跡與大自然的成長在這裡相互融合,

彷彿踏進了自己心靈的治療地,

讓人暫時逃離現實沈澱自己。

還有令人驚呼的廁所小花園,

廁所的門外也被細心的改造成一個迷你森林,

放上一個木作躺椅也沒有違和感,

突然好想上山露營喔~

在都市久了真的會很喜歡被樹木和山巒包圍的時刻 !

幸運地捕捉到了迷路的小蚱蜢一隻~

沒想到這片廁所外的小森林也讓我們待了好久~

剛好下起的小雨讓透明的天花板搖身一變成了瀑布小雨林,

反而喜歡起了陰天的九份~

「微光森林Twilight Cafe」的四周繞了一小圈,

因為餐點都是現點現做,

所以老闆娘很貼心得先幫我們上了一杯紅茶解解爬了百階樓梯的渴,

( 對 ~ 我們很健康的從九份派出所旁的樓梯一路認真往上爬~ )

每杯紅茶都附有一杯糖及擺盤的小葉子,

好喜歡這精緻的擺盤~

今天最期待的早午餐終於上桌了,

餐點的呈現方式一樣也不隨便,

木質餐盤及簡單造型的玻璃杯,

稍稍的點綴上一點綠時蔬,

金黃色的炒蛋,

鮮紅的小蕃茄,

讓整個餐點顯得更豐富,

與大自然整個相呼應,

法式紅酒燉牛肉盤

牛肉用的是美國Prime等級的牛肩肉,

再加入新鮮香料、紅酒和義大利進口蕃茄,

燉煮六小時後完成,

配菜有歐姆蛋、培根、軟地瓜、生菜沙拉和烤麵包。

燉的軟嫩的牛肉酒香味十足,

醬汁味道清爽,

沾著麵包吃也很適合。

匈牙利香料雞腿

帶點迷迭香、百里香及紅椒粉,

雞腿的外皮酥脆,

內裏軟嫩多汁,

蔬菜沙拉搭配著特調的柚子醋,

微焦脆的培根及暖嫩的地瓜,

下次我們還要來吃 !

莓の戀氣泡飲

莓の戀氣泡飲是酸酸甜甜的氣泡口感,

紅紅的莓果漿在這片小森林更顯熱情,

在微躁的夏末極度解熱,

飲品贈送的兩塊比利時蓮花薄脆餅,

沒想到除了配咖啡,

配上莓果氣泡水也是完美,

木盤上還細心的刻上了店名。

西檸咖啡

冰冰涼涼的檸檬,

為咖啡帶出了果酸香味,

一樣附贈著兩片咖啡的好朋友- 比利時蓮花脆餅,

西檸咖啡口感滑順清新,

朋友很是喜歡。

我們都還不想離開這片微光森林,

繼續在森林走走拍拍照,

吃飽喝足的我們,

擔心雨天的到來,

也只能捨不得的離開往台北的回程。

哇!

沒想到門口的鏡面就是一本天然的雜誌框,

每次的九份小旅行,

總是會帶給我新的感受,

謝謝微光森林Twilight Cafe給我們一場與大自然沐浴的感受,

來到這裡真的很舒壓也很自由。

微光森林Twilight Cafe

地址:新北市瑞芳區崙頂路27號

可直接加管家Line聯繫訂位

Line ID : @225ymmjc

線上菜單看這裡

原始文章

POPODAILY

報導日期:2024/09/26